The Impossible Burger adalah burger nabati yang benar-benar terlihat, terasa, dan berbau seperti burger asli, tetapi dimasak seperti steak. Meskipun benar-benar vegetarian, ia tetap perlu dimasak dengan metode (memanggang, menggoreng, atau bahkan memanggang) agar bisa disajikan.
Saya sudah menjadi vegetarian selama hampir sepuluh tahun sekarang, jadi saya sama sekali tidak yakin apa yang diharapkan saat menyiapkan burger ini. Sejujurnya, saya sebenarnya cukup skeptis tentang keseluruhan proses menyiapkan Impossible Burger. Namun, setelah menggunakan salah satu burger baru-baru ini, saya dapat dengan jujur mengatakan bahwa rasanya enak!
Perbedaan terbesar antara burger biasa dan Impossible Burger terletak pada rasa yang kurang, yang dicapai dengan memanfaatkan serangkaian serat mikro khusus yang memberikan burger dengan rasa "burger bun" yang sama tetapi tanpa benar-benar memiliki roti. Serat ini bertindak seperti bawang, dan ketika dicampur dengan air yang berasal dari daun tanaman, burger mulai membengkak. Setelah proses pembengkakan ini terjadi, roti burger ditambahkan dan disajikan dengan cara yang mirip dengan roti biasa, hanya saja tidak terbuat dari daging asli.
Meski terlihat lebih mirip dengan burger biasa, burger tersebut memiliki warna yang unik. Ini memiliki bagian tengah berwarna putih dan hitam, merah, atau ungu di seluruh sisa burger. Sebenarnya cukup mengejutkan seberapa dekat burger dan daging sapi sebenarnya menjadi sama. Nyatanya, menurut saya burger itu mungkin kurang seperti hamburger daripada burger keju dengan hanya sedikit roti dan tanpa daging asli!
Perbedaan lain antara burger dan burger tradisional adalah rasanya. Tidak seperti hamburger pada umumnya, Impossible Burger jauh lebih pahit. Ini dilakukan dengan menggunakan proses yang kompleks untuk memanaskan roti saat berada di dalam mesin khusus yang disebut blanch. Setelah panas dioleskan pada bakpao, panasnya menyebabkan gula pada daun tanaman berubah warna menjadi gelap, hampir kehitaman. Ketika gula berubah warna menjadi warna ini, tingkat keasaman pada bakpao juga terpengaruh, sehingga menyebabkan rasa yang sedikit pahit pada bakpao.
Meskipun kebanyakan orang berpikir bahwa burger jenis ini tidak selezat burger jenis lainnya, sejujurnya saya dapat memberi tahu Anda bahwa mereka benar-benar enak! ! Faktanya, saya akan mengatakan bahwa Impossible Burger benar-benar terasa seperti burger dari Zaman Batu, karena rasanya yang sangat kaya dan padat. yang dimilikinya.
Anda dapat menemukan versi asli burger ini di beberapa lokasi berbeda di seluruh Amerika Serikat, termasuk McDonald’s, Starbucks, dan bahkan di salah satu dari banyak toko bahan makanan organik di daerah saya. Namun, Anda juga dapat menemukannya secara online. Jika Anda mengunjungi salah satu toko berantai yang lebih besar, Anda juga bisa mencicipi makanan yang luar biasa ini. Saya sarankan memesan dua atau tiga kali lipat di rantai ini, karena Anda mungkin tidak ingin menghabiskan burger biasa dengan cepat!
Seperti yang Anda lihat, Impossible Burger bukan hanya burger yang bisa Anda beli di mana saja, melainkan sesuatu yang harus Anda makan di restoran. Itulah mengapa ide yang bagus untuk pergi ke salah satu jaringan toko yang lebih besar untuk mencoba pendatang baru yang luar biasa ini ke dalam bisnis burger. Itu pasti sepadan untuk pengalaman yang diberikannya.
Saya sangat terkesan dengan banyaknya tempat Anda dapat memesan burger, meskipun Anda tidak tinggal di Amerika Serikat. Karena saya tinggal di Kanada, saya harus pergi ke Selandia Baru, yang merupakan pasar yang sangat populer untuk jenis makanan ini, tetapi ada beberapa pilihan yang sangat bagus yang tidak saya duga. Tempat-tempat di mana saya bisa menemukan burger, seperti McDonald’s, melakukannya dengan sangat baik, dan saya terkejut melihat betapa enak rasa burgernya.
Karena saya tinggal di Selandia Baru, saya tidak memiliki banyak kesempatan untuk mencoba Beyond Burger, tetapi saya yakin akan melakukannya begitu saya melakukan perjalanan. – Terlalu indah untuk dilewatkan.
Jika Anda belum mencoba Beyond Burger, Anda harus mencobanya. dan cobalah karena ini benar-benar salah satu makanan paling unik dan lezat yang pernah Anda miliki!