Dr. Dean Ornish telah mengembangkan apa yang mungkin merupakan pola makan paling revolusioner di dunia. Program Diet Ornish, yang disebutnya "Pendekatan Alami untuk Perubahan Gaya Hidup", dirancang untuk membantu orang menurunkan berat badan, merasa lebih baik, dan meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan. Program ini telah terbukti sangat efektif sehingga dapat dilihat sebagai terobosan terbaru dalam penelitian medis Barat.
Gagasan utama di balik diet Ornish adalah bahwa tubuh Anda dapat merespons perubahan pola makan dengan sangat berbeda dibandingkan jika Anda makan dengan cara yang biasa dilakukan kebanyakan orang. The Ornish diet, program revolusioner yang dikembangkan oleh Dr. Dean Ornish, seorang dokter profesional dan profesor klinis kedokteran di Harvard Medical School, di University of California-San Francisco, dan direktur Center for Prevention Medicine di Harvard School of Public Health , meraih gelar program diet paling sukses di pasar. Tentu saja, diet tidak selalu harus berhasil agar semua orang bisa melihat hasilnya. Bagi yang mencobanya, diet tersebut membuahkan hasil yang luar biasa.
Untuk memulai diet Ornish, Anda harus terlebih dahulu membaca artikel singkat yang merinci program dan filosofinya. Anda dapat membeli artikel pendek di situs web pusat dan kemudian membacanya di waktu luang. Anda juga akan mendapatkan beberapa instruksi dasar tentang bagaimana mengikuti program dalam buku oleh Ornish. Kemudian, lihatlah buku program, yang berisi instruksi langkah demi langkah program.
Setelah membaca buku program dan mengikuti instruksi dua atau tiga hari pertama untuk belajar bagaimana makan lebih sehat, hal berikutnya yang perlu Anda lakukan adalah menerapkan pendekatan makan alami. Secara khusus, Anda perlu membatasi asupan makanan olahan dan junk food, serta makan lebih banyak buah dan sayuran segar. Untuk makanan favorit Anda, Anda harus memilih makanan dengan nilai gizi tinggi dan mengurangi jumlah natrium yang Anda konsumsi.
Tempat lain yang baik untuk memulai saat mengikuti diet Ornish adalah dengan membaca materi pelajaran. Ada banyak sekali informasi online yang dapat Anda akses melalui internet, serta banyak buku tentang materi pelajaran tersebut. Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang program ini, Anda dapat mulai dengan melihat buku program dan situs web diet Ornish.
Satu hal yang benar-benar perlu Anda fokuskan adalah kuantitas. Ini berarti Anda harus makan lebih banyak buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, meskipun mereka bukan kelompok makanan yang paling penting, karena seratnya jauh lebih tinggi daripada makanan lain. Namun, Anda harus selalu memasukkan makanan yang rendah serat ke dalam makanan Anda. Artinya, Anda harus makan buah dan sayuran dengan keseimbangan yang baik, minimal 2 porsi per hari.
Jika Anda tidak makan cukup buah dan sayuran, Anda tidak akan memiliki cukup serat, dan Anda akan memasukkan semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda ke dalam tubuh Anda. Makan banyak buah dan sayuran, bagaimanapun, bukanlah ide yang baik, karena kandungan serat buah dan sayuran tidak cukup tinggi untuk menyediakan tubuh dengan jumlah serat yang diperlukan. Buah dan sayur akan membantu meningkatkan tingkat energi Anda.
Seiring dengan jumlah buah dan sayuran yang Anda makan, Anda harus makan buah dan sayuran sebanyak yang Anda bisa tetapi jaga seminimal mungkin. Ketika berbicara tentang serat, makanlah jenis yang berdaun saja, karena mengandung serat dalam jumlah terbesar, meskipun semua jenis buah itu bagus. Makan lebih dari enam porsi per hari bisa menyebabkan sensasi kembung dan tidak baik untuk Anda. Cobalah makan buah dan sayuran segar sebanyak yang Anda bisa di hari tertentu.