Salah satu sumber gula yang paling banyak digunakan di dunia ada di negara Bolivia. Gula adalah ekspor utama Bolivia, dengan lebih dari tiga puluh persen hasil pertanian mereka berasal dari bentuk gula ini. Selain menjadi negara ekspor utama, negara Bolivia memiliki kegunaan lain yang penting untuk gula; mereka menggunakannya dalam produksi manisan dan produk makanan manis lainnya di dalam negeri.
Muscovado, khandi, dan khanda, serta gula tebu semi halus, sering kali merupakan jenis gula yang tidak dimurnikan hingga sebagian dengan konsentrasi molase tinggi dan rasa molase yang kuat. Ini umumnya dianggap sebagai gula tebu yang tidak dimurnikan, sebagian disuling yang pertama kali diproduksi di kota Ketchum, Idaho. Ini telah tumbuh menjadi salah satu produsen pertanian gula terbesar di Amerika Serikat. Ini digunakan dalam produksi domestik kue kiddie, jus kumquat dan es krim, serta dalam produksi jus bit gula.
Produksi gula terjadi di seluruh negara Bolivia dan produksi tebu di Muscovado telah ada sejak tahun 1970-an. Tebu yang paling umum digunakan di Muscovado adalah kumbu aren. Kumbu adalah tanaman asli Bolivia dan merupakan bagian dari budaya asli negara tersebut. Kumbu digunakan dalam produksi tebu, namun juga tumbuh di seluruh negeri. Kumbu palm adalah tanaman asli Pegunungan Andes.
Sementara tempat terpenting di mana gula Muscovado diproduksi adalah di kota Ketchum, Idaho, industri pertanian di daerah lain di Bolivia juga berkontribusi pada produksinya. Produksi tebu di daerah lain di negara Bolivia berlangsung di daerah Bolivar, Chubut, La Paz, Santa Cruz del Carmen, Santa Cruz, Tambomachay, dan Santa Cruz de Teguise. Ini adalah daerah penghasil utama tebu di negara ini. Ibukotanya, Santa Cruz del Carmen, adalah pusat kota terbesar di negara itu dan penghasil tebu terbesar di Bolivia. Santa Cruz de Tambomachay dan Santa Cruz de Teguise juga merupakan daerah penting yang menghasilkan tebu.
Gula ditanam dengan cara berbeda di tempat berbeda, tergantung pada tanah dan iklim. Sebagian tebu ditanam di lahan terbuka, sementara yang lain ditanam di lahan terangkat atau tertutup. Misalnya, tebu yang ditanam di lahan terbuka biasanya dipanen selama musim semi dan musim panas, sedangkan tebu yang ditanam di lahan tertutup biasanya dipanen selama akhir musim panas atau awal musim gugur. Tanaman tebu yang ditanam di ladang akan membutuhkan beberapa pupuk setelah proses panen selesai, itulah mengapa disebut tanaman tebu.
Di Amerika Serikat, fasilitas produksi tebu terbesar terletak di negara bagian Idaho, Montana, California, dan New Mexico. Produksi di wilayah negara ini adalah yang tertinggi di Amerika Serikat. Produksi di Bolivia terutama ditemukan di Amazon, yang merupakan wilayah pertanian dengan pertumbuhan tercepat di Amerika Latin.
Gula muscovado hadir dalam tiga tingkatan, yaitu Kumbu, Khandi dan Khanda. Setiap kelas memiliki karakteristik uniknya sendiri yang membuatnya unik dari yang lain.
Kumbu dianggap sebagai tebu dengan kualitas terbaik di Bolivia, dan dibuat dari pohon kumbu palem terbaik di negara ini. Meski cukup langka, tebu yang tergolong Kumbu, masih menjadi tanaman yang populer. Hal terbaik tentang Kumbu adalah ia juga dikenal sebagai "tongkat putih" di Bolivia, karena warnanya yang terang. Beberapa varietas Kumbu yang paling populer termasuk Bunku, Chamba, Mambuku, Mambugui, dan Gulu.