Kalori beras adalah bagian tanaman padi yang bisa dimakan. Tanaman padi, Oryza Sativa, berasal dari India, China, Sri Lanka dan negara Asia lainnya. Ia juga dikenal sebagai padi liar karena asalnya yang liar dan tidak dibudidayakan. Beras, sebagai salah satu sumber nutrisi terkaya di alam, menyumbang sekitar 80% dari asupan kalori harian kita.
Padi secara teknis merupakan benih dari spesies rumput biasa Oryza sativa atau Oryzia glaberrima. Sebagai biji-bijian sereal pokok, ini adalah biji-bijian yang paling banyak dikonsumsi kedua bagi sebagian besar populasi dunia, terutama di Asia dan Afrika. Ini penghasil beras tertinggi kedua, dengan yang pertama, sorgum, berada di urutan ketiga.
Kandungan nutrisi beras jauh lebih tinggi dibanding biji-bijian lainnya. Mungkin inilah sebabnya nasi sering dikonsumsi saat makan. Komposisi nutrisinya mirip dengan biji-bijian seperti oat, quinoa dan barley, namun beras memiliki kandungan protein, serat dan vitamin E.
Beras memiliki indeks glikemik yang jauh lebih rendah dibandingkan sereal dan biji-bijian lainnya, yang baik untuk penderita diabetes. Ini juga memiliki risiko kanker yang lebih rendah dan memiliki tingkat lemak jenuh, gula, kolesterol dan garam yang rendah.
Nasi mengandung pati, dan karbohidrat bertepung dapat berubah menjadi glukosa dengan cepat. Semakin tinggi konsentrasi glukosa dalam aliran darah, semakin cepat pula gula darah naik.
Tingkat energi yang tinggi memberi tubuh energi untuk melakukan tugas sepanjang hari. Namun, orang yang menderita diabetes atau pernah menjalani operasi jantung berisiko lebih besar mengalami gula darah tinggi. Karena glukosa memasok bahan bakar untuk tubuh, ketika kadar glukosa naik terlalu tinggi, tubuh membutuhkan sumber energi segera. Beras dapat menyediakan sumber energi ini.
Beras memiliki banyak nutrisi selain glukosa, yang membuatnya bagus untuk orang yang memiliki gula darah tinggi atau sedang mengonsumsi obat untuk mengontrol gula darahnya. Nutrisi lain yang ditemukan dalam nasi termasuk kalsium, protein dan zat besi. Zat besi sangat penting bagi penderita anemia karena membantu memperlambat penyerapan senyawa berbasis zat besi, seperti hemoglobin, yang menyebabkan anemia.
Kalori nasi adalah cara mudah menurunkan berat badan karena bisa dimakan mentah dan kaya serat. Serat memberikan bantuan pencernaan, yang merupakan tonik pencernaan untuk membersihkan tubuh. Serat bertindak sebagai pencahar untuk mencegah sembelit, sedangkan kalsium membantu kekuatan tulang dan pembaruan sel.
Kalori beras juga dikenal sebagai ‘makanan diet’ karena baik untuk kesehatan Anda, tetapi Anda harus berhati-hati agar tidak terlalu banyak. Beberapa ahli menganjurkan agar Anda hanya makan setengah cangkir nasi untuk setiap dua pon berat badan. Yang lain mengatakan lebih baik makan secangkir nasi per hari. Jadi, jika Anda berencana untuk menurunkan berat badan atau mengikuti diet rendah kalori, makan hanya setengah cangkir nasi per hari mungkin tidak tepat untuk Anda.
Kalori nasi mudah dicerna dan cepat diserap tubuh. Jadi, Anda dapat menikmati jumlah nutrisi yang sama dengan makan lebih sedikit sayuran dan buah-buahan dan lebih banyak biji-bijian. tanpa usaha ekstra. memasak, mengaduk dan memotong.
Kalori beras juga bisa digunakan untuk menambah rasa pada makanan. Mereka digunakan sebagai saus untuk sayuran dan sebagai topping untuk nasi atau pasta dan Anda dapat menambahkan kue beras dan wafel untuk suguhan yang lezat.
Kalori nasi juga bagus untuk menurunkan berat badan. Anda bisa mendapatkan kalori dan energi ekstra hanya dengan makan nasi daripada dari sayuran lain, jadi Anda bisa menggunakannya untuk membuat bar energi atau minuman dengan tambahan nasi.
Kalori nasi juga dapat digunakan untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama dibandingkan dengan sumber kalori lainnya, karena nasi memberikan sedikit nutrisi yang biasanya Anda dapatkan dari makan biji-bijian, seperti gandum atau quinoa. Mereka juga sangat mengenyangkan dan tidak membuat Anda merasa lapar. Anda tidak perlu makan banyak buah atau sayuran untuk merasa kenyang.